香菇的种植与栽培技术：香菇的种植与栽培技术 室内

摘要： 香菇的种植方法1、栽培场地应选择生态环境好、空气清新、水质优良、土壤未受污染、周围300米无各种污染源、东西依山、光照较短、昼夜温差大的有山垄田。水源最好是山泉水或水库存水，地势...

香菇的种植方法

1、栽培场地应选择生态环境好、空气清新、水质优良、土壤未受污染、周围300米无各种污染源、东西依山、光照较短、昼夜温差大的有山垄田。水源最好是山泉水或水库存水，地势需较平坦且排灌方便，交通便利。

2、配制基土 香菇的生长对营养的需求较大，栽种香菇就要使用木屑、白糖、清水、麦麸、石膏、有机肥、腐殖土等材料混合配制基土，且基土要达到可以捏成型但不溢水的状态，避免其中的水分过多。

3、菌种播种，香菇栽培方法有段木栽培和代料栽培两种，常用的是代料栽培，栽培时间一般在春天和秋天。

4、几乎所有香菇产区都在菇畦上拱竹片盖薄膜，只要能确保菌筒避雨和通风皆可。

5、香菇种植方法和步骤 准备栽培基质 （1）需要先准备木屑、磷肥、玉米粉、米糠、尿素、糖等物质，随后将这些物质混合好并做成栽培基质。（2）随后再往基质中浇适量的水分，使得基质水分适宜。

种植香菇的方法与技术

早春或晚秋可以用炉火加温，提早或延后出菇。冬季天气寒冷时可将菌袋堆积在一起越冬。待来年气温升高时再出菇。***收的香菇，可以鲜销，也可以制成干品后出售。

种植香菇：对装有基质的塑料袋作高压灭菌，接着将香菇菌种种植在基质中。温度与水分管理：孢子萌发的适温为22-26℃，子实体发育的温度以在约15℃为宜，培养料的水分以在55-65%为宜，出菇后的水分为60-65%。

配制基土 香菇的生长对营养的需求较大，栽种香菇就要使用木屑、白糖、清水、麦麸、石膏、有机肥、腐殖土等材料混合配制基土，且基土要达到可以捏成型但不溢水的状态，避免其中的水分过多。

几乎所有香菇产区都在菇畦上拱竹片盖薄膜，只要能确保菌筒避雨和通风皆可。

香菇怎么种植 选地栽培 香菇栽种时对环境的要求有水分、养料、温度、空气、光线和酸碱度等，要选择生态环境好、水源丰富且土壤是微酸性的山地，光照时间要短，昼夜的温差大，有利于香菇子实体的生长。

香菇压块式栽培技术要领：将侧面打穴接种香菇料袋运到接种室内垒排起，每垒排一层就往料袋上喷洒一次0.2%多霉灵；消毒40分钟。

香菇栽培管理技术

1、香菇压块式栽培技术要领：将侧面打穴接种香菇料袋运到接种室内垒排起，每垒排一层就往料袋上喷洒一次0.2%多霉灵；消毒40分钟。菌袋培养期可在室内（温室）、阴棚里发菌，发菌地点要干净、无污染源，干燥、通风、遮光等。

2、遮荫控光 夏日棚温升高，荫棚要用茅草、树枝加盖，避免阳光直射，其光源仅靠四周棚壁草帘缝中透进弱光，一般控制在一阴九阳，使整个菇棚处于荫凉暗淡状况。

3、高产栽培技术 1　栽培季节的选择香菇属低温型菌类，菌丝在5～32度：之间均能生长，人工栽培只要能调节好适宜的温湿度，一年四季均可栽培。

4、选地栽培：选择生态环境好的山地栽种香菇。 菌棒制作：使用玉米芯、麸皮、石灰粉和木屑混合制作菌棒。 发菌培养：接种菌丝放置在25度且有暗光的室内等待20天。 养护管理：长出子实体时，昼夜温差保持10度以上。

5、栽培管理 ①配方 配方一：锯末80%，麸皮18%，糖和石膏各1%，料水比1∶2。配方二：锯末20%，玉米芯60%，麸皮15%，玉米粉4%，石膏1%，料水比1∶25～35。

香菇种植方法和步骤

菌筒经过转色期的浇水管理后，停止浇水4-5天，然后***用干湿交替的方法进行催菇。或把水高高浇下落到菌筒面上2-3次，即可产生大量的小菇。为保护菌筒，促进多产优质菇，必须疏去多余的菇蕾。

光线与氧气管理：为子实体提供漫射光线，不宜提供过强的直射光线，并合理的通风换气，确保菇房有新鲜的空气。

接种培育 栽种香菇时要对菌丝进行培养。将香菇菌种均匀的撒入基土中，并搅拌均匀，然后将带有菌种的基土装入塑料袋，制成圆柱形，再将其放入温度在三十度作为、较为湿润的环境中培育。